​Gà là nguyên liệu được yêu thích khi chế biến món ăn gia đình bởi sự tươi ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên không giống như những món nấu với gà thông thường, món gà nấu tỏi lại mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới và khá đặc biệt kết hợp với vị thơm béo của tỏi.

Nguyên liệu làm gà nấu tỏi

– 500g thịt đùi gà hoặc má đùi gà

– 1 củ tỏi to (khoảng 15-20 tép)

– 2 muỗng canh dầu olive

– 2 muỗng canh rượu trắng

– 50g sữa chua không đường

– Bột paprika

– Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm

– Nước dùng gà (hoặc có thể dùng nước lọc)

Hướng dẫn cách làm món gà nấu tỏi:

– Đầu tiên gà bạn đem rửa sạch, rồi chặt nhỏ thành từng miếng vừa ăn, sau đó cho vào một cái bát ướp với tí muối và chút tiêu rồi để riêng cho thịt gà thấm gia vị. Tỏi thì bạn bóc vỏ, để nguyên tép.

– Bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu olive, lần lượt cho gà vào chiên đều cho đến khi chín vàng đều. Khi đã vàng đều hai mặt gắp ra đĩa và để riêng một bên.

– Cho tiếp phần dầu olive còn lại vào chảo, tiếp đó cho tỏi vào phi thơm, nhớ đảo đều cho đến khi tỏi vàng đều tỏa ra mùi thơm.

– Tiếp tục với cách làm món gà nấu tỏi, khi tỏi phi vàng thơm thì bạn cho gà đã chiên lúc nãy vào trong nồi, rót thêm một chút nước dùng gà hoặc có thể dùng nước lọc cũng không sao. Nêm thêm 2 muỗng canh rượu trắng, cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: sữa chua, tiêu, muối và tí hạt nêm rồi lúc này bạn hạ bớt lửa nhỏ, nấu đến khi gà chín thì thêm vào một ít bột paprika.

– Bạn nấu thêm 1 đến 2 phút nữa thì tắt bếp, món gà nấu tỏi đã sẵn sang rồi đó.

– Múc sẵn ra bàn và dùng nóng nhé, sẽ rất ngon đó.

Món gà nấu tỏi này khá đặc biệt đúng không, gà có mùi thơm đặc trưng của dầu olive, mùi thơm của tỏi kết hợp với nhau thật đặc biệt, cho bạn một món ăn thật lạ miệng và hấp dẫn. Cả nhà bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon, đảm bảo ai cũng sẽ trầm trộ khả năng nấu nướng của bạn đó. Nào còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chóng học ngay công thức của cách làm món gà nấu tỏi nhanh chóng ngay. Chúc các bạn sớm thành công nhé.