Web Lời Khuyên

Mỗi buổi sáng, điều đầu tiên khi bạn bước ra khỏi nhà có phải là đắn đo suy nghĩ xem hôm nay sẽ bắt đầu ngày mới với món gì, đúng không nào? Nếu như chúng tôi đoán đúng thì bạn cũng chẳng cần phải lấy làm lạ đâu, bởi vì câu hỏi đó tất cả chúng ta đều tự hỏi mỗi ngày cơ mà.

Một mỹ vị bữa sáng, thật ngon và sang trọng.

Những nguyên liệu mà bạn cần phải chuẩn bị để thực hiện cách làm bánh mì bò kho thật ngon:

  • Thịt bò tươi: 500 gram.

  • Rau củ: 1 củ cà rốt, 1 củ tỏi, 1 củ hành tím, 3 nhánh sả tươi và 1 củ gừng.
  • Nước cốt dừa: 500 ml.
  • Gia vị: Bột ngọt, muối tinh luyện, đường cát trắng, tiêu xanh nguyên hạt.
  • Chanh tươi: 1 quả.
  • Ớt tươi: 1 quả.
  • Bánh mì: 2 ổ.

Dùng thịt nạc bò để nấu thì tốt, hoặc bạn có thể dùng xương giò cũng không sao nhé.

Liều lượng của những nguyên liệu trên đây có thể sẽ không phù hợp với khẩu vị của bạn, nếu như bạn thích ăn chua/cay/mặn/ngọt như thế nào thì hãy thay đổi một chút liều lượng gia vị nhé.

Cách làm bánh mì bò kho thật thơm ngon và hấp dẫn:

  • Hành, tỏi tươi mua về bạn rửa sạch rồi sau đó lột bỏ lớp vỏ bên ngoài nhé. Băm nhỏ củ hành và tỏi, để riêng.

  • Gừng rửa sạch cạo vỏ, thái ra thành những lát mỏng nhỏ.
  • Sả rửa sạch với nước, sau đó bạn lột bỏ lớp vỏ già bên ngoài rồi cắt ngang thân chia thành 2 phần, một phần gốc sả thì để nấu nước bò kho, còn phần thân trên của sả thì để ra đĩa.
  • Cà rốt rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ ngoài rồi thái khoanh thật mỏng hoặc là cắt thành những thanh vừa ăn, tùy bạn nhé.

Nấu bò kho rất dễ, bạn chỉ cần làm theo chúng tôi thôi.

  • Thịt bò rửa sạch rồi thái ra những miếng mỏng, nhỏ.
  • Ướp thịt bò với gia vị đã chuẩn bị ở trên, trong khoảng 20 phút để thịt bò thấm thật đều gia vị nhé.
  • Dùng chảo đặt lên bếp, làm nóng chảo rồi rót một ít dầu ăn vào, chờ dầu ăn trong chảo nóng lên thì bắt đầu bạn hãy cho tỏi được băm nhuyễn vào phi thơm nhé.
  • Bước tiếp theo để có một phần bánh mì bò kho thơm ngon chính là cho thịt bò đã ướp ở trên vào xào sơ để thịt bò chín một chút. Đến khi thịt bò săn lại thì tắt lửa nha.
  • Sau khi xào bò, bạn hãy cho thịt bò cùng với sả vào nồi áp suất, cho nước vào săm sắp thịt, để nhiệt độ vừa phải đến khi nước trong nồi sôi lên thì hạ nhỏ lửa, khoảng 15 phút sau nước hết reo thì giở nắp ra rồi vớt thịt bò ra ngoài.
  • Khi thịt mềm bạn cho nước thịt cùng với cà rốt vào một cái nồi khác, sau đó đun sôi lại, khi cà rốt chín nhừ thì hạ nhỏ lửa rồi cho thịt bò vào nấu cùng. Nêm nếm lại vừa ăn thì bạn đã hoàn thành cách làm bánh mì bò kho rồi đó.

Gần hoàn thành rồi nè các bạn ơi.

  • Khi dùng, bánh mì bạn xẻ thành những khúc nhỏ, đặt lên đĩa bên cạnh tô bò kho nhé.
  • Ăn kèm bánh mì bò kho với một ít muối tiêu và chanh tươi nhé.
  • Nếu thích bạn có thể đặt thêm một ít rau mùi bên cạnh để dùng kèm, hoặc một ít ngò tươi và giá đỗ để ăn kèm nhé.

Sản phẩm của chúng ta đây, thật sự khiến người ta không cưỡng lại được.

Sau bài viết này, hy vọng các bạn có thể tự mình chuẩn bị được một phần bánh mì bò kho thật ngon để không chỉ phục vụ cho bản thân mình mà còn cho gia đình nhỏ của mình nữa. Chúc các bạn thành công nhé.