Cách làm bánh mì pate thập cẩm cho bữa sáng giàu năng lượng

Cách làm bánh mì pate thập cẩm cho bữa sáng giàu năng lượng

Bánh mì pate là một món ăn sáng quen thuộc giàu dưỡng chất đối với mỗi người Việt Nam. Nếu bạn không an tâm về vấn dề an toàn vệ sinh thực phẩm ở các quán ăn ngoài đường, bạn hoàn toàn có thể tự làm cho mình và gia đình món bánh mì pate ngay tại nhà đấy. Hãy cùng webloikhuyen tìm hiểu cách làm bánh mì pate thập cẩm cho bữa sáng giàu năng lượng nhé:

Hướng dẫn cách làm bánh mì pate thập cẩm

Cách làm bánh mì pate thập cẩm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gan heo
• Sữa tươi không đường
• Mỡ heo
• Thịt heo xay
• Bánh mì
• Hành tím, tỏi
• Cà chua, xà lách, dưa chuột, rau thơm, hành tây…
• Gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, tiêu bột, tương ớt, sốt mayonnaise…
• Bơ thực vật

Cách làm bánh mì pate thập cẩm

Cách làm pate

Cách làm bánh mì pate thập cẩm

• Rửa sạch gan heo, thải nhỏ rồi ngâm với sữa tươi không đường trong khoảng 30 phút. Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi đem đi xay nhỏ. Mỡ heo luộc qua với muối rồi vớt ra thái sợi chỉ.
• Lấy 1 mảnh bành mì xé vụn nhỏ rồi ngâm với sữa tươi không đường. Hành tây, hành khô, tỏi bỏ vỏ rồi đem băm nhỏ.
• Cho bơ vào chảo đun nóng chảy, cho tỏi băm vào phi vàng rồi cho hỗn hợp gan, thịt xay, mỡ và bánh mì ngâm sữa vào đảo đều. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì nêm gia vị, đảo đều rồi tắt bếp, để nguội.
• Khi hỗn hợp nguội thì cho vào máy xay xay thật nhuyễn, cho vào 1 chiếc hộp có quét 1 lớp bơ rồi hấp cách thủy khoảng 30 phút. Để nguội là ta đã có được một hộp pate ngon tuyệt rồi

Cách làm món bánh mì pate thập cẩm

Cách làm bánh mì pate thập cẩm

• Rau củ rửa sạch, nạo vỏ. Dưa chuột và cà chua thái lát, cà rốt thái sợi.
• Tráng 1 lớp trứng với 1 chút muối. Hoặc nếu bạn không thích ăn trứng có thể thay bằng thịt nguội.
• Tách bánh mì làm đôi, lấy thìa múc pate rồi quết đều vào trong lòng bánh. Sau đó đặt vào cà chua, dưa chuột, cà rốt. Tiếp theo cho thêm trứng rồi tương ớt, sốt mayonnaise lên trên. Nếu không ăn được cay bạn có thể thay tương ớt bằng tương cà.
• Cho 1 chút bơ vào chảo, rồi cho bánh mì vào, dùng 1 chiếc vung đè chặt bánh mì xuống 1 lúc rồi trở mặt kia của bánh làm tương tự đến khi cảm thấy vỏ bánh mì giòn thì thôi.

Cách làm bánh mì pate thập cẩm thật dễ phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể có được món bánh mì pate thập cẩm giàu dưỡng chất cho bữa sáng rồi đấy. Chúc bạn thành công.

====>>> Xem thêm : cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt