Như các bạn đã biêt, cháo cua tổ yến, một món ăn rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, phù hợp với người mới ốm dậy, trẻ nhỏ. Ngoài ra, món cháo này còn được kết hợp thêm rau củ như cà rốt, khoai tây, khoai lang chứa rất nhiều vitamin đấy.

Nguyên liệu cho món cháo cua tổ yến.

  • Yến sào tươi: 30 gr.

  • Thịt heo bằm: 150 gr.
  • Cua biển: 320 gr.
  • Hạt sen tươi: 50 gr.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Khoai lang: 1 củ.
  • Khoai tây: 1 củ.
  • Hành lá: 50 gr.
  • Gạo: 100 gr.

  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê.
  • Tiêu: 1/3 muỗng cà phê.
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê.

Khẩu phần ăn trên dành cho 2 người ăn nhé các bạn.

Cách chế biến món cháo cua tổ yến thơm ngon bổ dưỡng.

Để thực hiện món ăn này các bạn chỉ cần trải qua 4 bước đơn giản như sau:

Bước 1: Đầu tiên, cua khi mua về các bạn sẽ rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín. Vớt cua ra, xé nhỏ lấy phần thịt cua. Tổ yến và thịt heo các bạn bằm cho ra đĩa nhé.

Bước 2: Tiếp theo, hành lá các bạn rửa sạch, cắt nhỏ. Cà rốt, khoai lang, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, hạt sen tươi chẻ làm đôi.

Bước 3: Sau đó, các bạn vo gạo sạch, cho vào nồi cùng 1 lít nước, đậy nắp nấu sôi. Khi gạo sôi, cho hạt sen, tổ yến vào nấu trước khoảng 15 phút. Cho tiếp khoai lang, cà rốt, khoai tây, thịt heo bằm vào nấu cùng cho rau củ mềm. Cuối cùng, nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu vào cho vừa ăn. Cho thịt cua, hành lá vào, nấu thêm 1 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Bày món ăn ra đĩa, để hơi nguội và dùng ngay. Món ăn đầy đủ dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ, người mới ốm dậy. Trông hấp dẫn quá đúng không nào?

Vậy là món cháo cua tổ yến đã hoàn thành rồi đó các bạn, không khó để thực hiện đúng không nào? Các bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 40 phút thôi là đã có ngay những chén cháo thơm ngon bổ dưỡng để tẩm bổ cho gia đình và người thân rồi. Còn chần chừ gì mà các bạn không bắt tay thực hành ngay món này vào cuối tuần này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo cua tổ yến dinh dưỡng và hấp dẫn này.