Cách làm món nem nướng Đà Lạt ngon không cưỡng nổi

Mục Lục

Cách làm món nem nướng Đà Lạt ngon không cưỡng nổi

Nhắc đến Đà Lạt, người ta thường nhắc đến những khung cảnh mộng mơ, những đồi hoa xinh đẹp hay thời tiết tuyệt vời. Nhắc đến Đà Lạt, người ta còn nhắc đến món nem nướng. Cái tên nem nướng hẳn đã không còn quá xa laj với nhiều người, nhưng nem nướng Đà Lạt mang đến cho người thưởng thức những hương vị, cảm xúc rất riêng mà chỉ Đà Lạt mới mang đến được. Bạn có muốn thay đổi các bữa ăn nhàm chán cho các thành viên trong gia đình hay chiêu đãi bạn bè những buổi tụ tập cuối tuần bằng món nem nướng Đà Lạt này không? Hãy cùng webloikhuyen tìm hiểu cách làm món nem nướng Đà Lạt nhé:

Hướng dẫn cách làm món nem nướng Đà Lạt

Cách làm món nem nướng Đà Lạt
Cách làm món nem nướng Đà Lạt

Nguyên liệu làm món nem nướng Đà Lạt

  • Thịt heo, mỡ heo
  • Tôm (nếu không có tôm tươi có thể dùng tôm đông lạnh)
  • Bánh tráng
  • Xà lách, cà rốt,củ cải, khế, dưa chuột, ớt, chuối xanh
  • Nước dừa tươi
  • Dấm gạo, bột nếp,tỏi, lạc rang
  • Gia vị: muối,tiêu, đường, bột ngọt, tương xay.

Sơ chế nguyên liệu

  • Dùng nước dừa tươi rửa sạch thịt, sau đó lau thật khô, cắt thịt thật mỏng theo chiều sớ thịt rồi đem đi giã nhuyễn
  • Lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen của tôm, rửa lần 1 bằng muối cho trắng, sau đó rửa lại bằng nước dừa,lau khô rồi đem đi giã nhuyễn. Khi gia nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Mỡ heo: cắt thành sợi nhỏ, dội qua nước sôi rồi để cho ráo, cho thêm đường khoảng 30 phút.
  • Rửa sạch xà lách, cà rốt, củ cải, khế, dưa chuột, chuối xanh để ráo nước. Sau đó cắt miếng vừa ăn cà rốt, củ cải, khế, dưa chuột, chuối xanh.
  • Rang lạc, bỏ vỏ rồi đem giã nhỏ.
  • Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Cách làm món nem nướng Đà Lạt

  • Cho thịt heo,tôm đã giã nhuyễn vào một tô lớn cùng với mỡ heo, nêm thêm gia vị tiêu, muối,đường, bột ngọt cho vừa ăn. Sau đó vo thành viên vừa ăn, xiên vào que xiên rồi nướng trên lửa than. Bạn cũng có thể nướng bằng chảo điện, tuy nhiên, nem nướng được nướng trên lửa than sẽ có mùi vị hấp dẫn hơn.
  • Nướng đến khi nem vàng đều khắp các mặt, tỏa mùi thơm hấp dẫn là được.

Cách làm nước chấm món nem nướng Đà Lạt

Cách làm món nem nướng Đà Lạt
Nước chấm món nem nướng Đà Lạt
  • Cho nước vào bột nếp, nếu đến khi nhừ, đặc sệt.
  • Sau khi bột nếp nấu xong, pha thêm nước tương say và tỏi băm.
  • Đun cách thủy hỗn hợp, thêm dấm, bột ngọt, đường cho vừa ăn.

Thưởng thức món ăn

Cách làm món nem nướng Đà Lạt
Cách làm món nem nướng Đà Lạt

Rắc đậu phộng rang và ớt băm vào nước chấm.

Lấy một miếng bánh tráng, đặt vào bên trong một miếng nem nướng, 1 ít xà lách, chuối xanh, khế. Cuốn lại rồi chấm vào bát nước chấm thơm ngậy. Vị ngọt của nem hòa quyện với vị chát của chuối xanh, vị chua của khế, vị cay của ớt, vị tươi mới của rau sống, cộng thêm vị béo ngậy của nước chấm tạo nên một cảm giác khó quên, ngon không cưỡng nổi.

Cách làm món nem nướng Đà Lạt không quá khó phải không nào? Cùng thực hiện thôi nào.

====>>> Xem thêm : cách làm món nem nướng nha trang ngon

1 bình luận về “Cách làm món nem nướng Đà Lạt ngon không cưỡng nổi”

Viết một bình luận