Cách làm món nem tai trộn thính ngon nhất cho ông xã nhâm nhi

Cách làm món nem tai trộn thính ngon nhất cho ông xã nhâm nhi

Nem tai trộn thính là một món ăn ngon, phù hợp với mọi hoàn cảnh. Đặc biệt là cho ông xã nhâm nhi cùng cốc bia với bạn bè ngày cuối tuần. Nếu bạn lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm khi mua nem tai trộn thính bên ngoài, bạn hoàn toàn có thể thực hiện làm món ăn ngay tại nhà. Không hề khó chút nào đâu. Cùng webloikhuyen tìm hiểu cách làm món nem tai trộn thính ngon nhất cho ông xã nhâm nhi nhé:

Hướng dẫn cách làm món nem tai trộn thính ngon nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ Tai heo: 500g (đủ cho 3 người ăn)

+ Thính gạo: mua sẵn hoặc tự làm (gạo nếp. đậu tương)

+ Gia vị: tỏi, ớt, lá chanh, tiêu, bột canh, bột ngọt, nước mắm, đường

+ Rau sống ăn kèm: lá sung, kinh giới, rau mơ, rau thơm, xà lách

Sơ chế nguyên liệu

+ Tai heo cạo sạch lông, rửa sạch, đặc biệt là phần đáy tay. Sau đó bóp sạch tai với muối và chanh để khử sạch mùi hôi. Sau đó, đem luộc chín tai heo. Khi tai heo được, đem tai heo chon gay vào bát nước lạnh để tai được giòn và không bị thâm. Sau đó, vớt ra cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

+ Nếu không mua sẵn được thính, bạn có thể tự làm bằng cách: Rang gạo nếp và đậu tương đến khi vàng và có mùi thơm. Đem xay min là bạn đã có thính gạo tuyệt ngon cho món nem tai trộn thính rồi đó.

+ Lá chanh rửa sạch, thái sợi.

+ Rau sống rửa sạch, để ráo nước.

+ Ớt bỏ hạt, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.

Cách làm món nem tai trộn thính ngon nhất

+ Tai heo lấy ra từ tủ lạnh, dùng dao sắc thái thành miếng mỏng. Cho thêm bột canh, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều để khoảng 5 phút.

+ Sau khi tai ngấm gia vị, bạn cho thêm thính, ớt, lá chanh vào trộn đều.

Cách làm nước chấm món nem tai trộn thính ngon nhất

Món nem tai trộn thính bạn có thể chấm với tương ớt hoặc tự pha nước chấm chua cay đều ngon. Webloikhuyen sẽ mang đến cho bạn công thức làm nước chấm chua cay nhé: Cho nước mắm và nước sôi vào bát với tỉ lệ 1:2, sau đó cho thêm bột ngọt, đường vào hòa tan. Cho thêm nước cốt chanh, ớt băm nhỏ và 1 vài sợi lá chanh để bát nước chấm có màu sắc bắt mắt hơn nhé.

Món ăn đã hoàn thành rồi, bày biện tất cả lên đĩa và thưởng thức thôi nào. Cách làm món nem tai trộn thính ngon nhất thật đơn giản phải không nào? Bắt tay vào thực hiện thôi nào. Chúc bạn thành công.

====>>> Xem thêm : cách làm món nem tai heo