Chia sẻ tới các bạn cách làm nem tại lợn đơn giản chỉ với 4 bước ở bài viết này giúp bạn biết được cách làm nem tai lợn thơm ngon tại nhà mà không cần phải mua ngoài hàng nữa. Hãy xem ngay 4 cách dưới đây nhé !
- Chế biến tai lợn
- Cho tai lợn vào bát, thêm mắm, bột canh, đường, đeo gang tay bóp đều.
- Cho tỏi, ớt, lá chanh vào tai heo, bóp đều.
- Cho thính gạo vào tai lợn , vừa cho vừa bóp để thính ngấm vào tai
Cách làm nem tai lợn trộn thính đơn giản chỉ sau 4 bước
Mục Lục
Nguyên liệu cần có để làm món nem tai lợn trộn thính
- 300g tai lợn
- 100g thính gạo tám
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 1 muỗng cà phê đường
- Giấm gạo
- 1 củ tỏi, 3 quả ớt; 5-7 lá chanh
Hướng dẫn chi tiết cách làm nem tai lợn trộn thính gạo tám
- Bước 1: Tai lợn các bạn cạo sạch lông rồi rửa lại bằng giấm, rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó luộc chín tai lợn với 1 chút giấm. Khi chín thì vớt ra thả vào chậu nước đá( điều này giúp cho tại lợn được giòn và trắng.).
Sau khi tai lợn nguội hoàn toàn, thì các bạn vớt ra để ráo nước rồi thái mỏng.
Tai lợn luộc chín , thái mỏng
- Bước 2: Cho tai đã thái vào chậu, cho mắm, muối bột canh, đường, và bóp đều tay.
Cho tai đã thái vào chậu, cho mắm, muối bột canh, đường, và bóp đều tay.
- Bước 3: Tỏi các bạn băm nhỏ , ớt thái lát , lá chanh thái chỉ rồi cho vào tai lợn, bóp đều.
Cho tỏi, ớt, lá chanh vào tai lợn, bóp đều.
- Bước 4: Cho thính vào tai lợn vừa cho vừa bóp, các bạn vừa cho vừa bóp đều để thính ngấm vào tailà được (không nên đổ cùng một lúc toàn bộ thính vào, như vậy thính sẽ ngấm không đều).
Như vậy là bạn đã biết cách làm nem tai lợn trộn thính và có được món nem tai lợn trộn thính thơm ngon giòn bùi. Việc còn lại là các bạn cho nem tai lợn ra đĩa, cuốn với lá sung, chấm nước mắm chua ngọt và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng !
===>> Mời các bạn thêm thêm tất cả các cách làm nem tai ngon đơn giản dễ làm
