Cách làm nước mắm chua ngọt sệt chấm món nào cũng ngon

Cách làm nước mắm chua ngọt sệt chấm món nào cũng ngon

Ngày nay, trên thị trường có rất nhiều loại nước chấm pha sẵn giúp cho chị em nội trợ tiết kiệm thời gian. Nhưng hóa chất độc hại, nguyên liệu không hợp vệ sinh khiến chúng ta lo lắng về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Cuối tuần có thời gian, tại sao bạn không thử làm nước mắm chua ngọt sệt an toàn, thơm ngon để gia đình dùng dần. Hãy cùng webloikhuyen tìm hiểu cách làm nước mắm chua ngọt sệt chấm món nào cũng ngon nhé:

Hướng dẫn cách làm nước mắm chua ngọt sệt chấm món nào cũng ngon

Cách làm nước mắm chua ngọt sệt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ớt cay
• Ớt chuông
• Tỏi
• Dấm táo
• Đường, muối
• Nước lọc
• Bột năng
• Lọ thủy tinh

Cách làm nước mắm chua ngọt sệt

• Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt rồi băm nhuyễn tất cả.
• Pha bột năng với nước, hòa tan
• Bắc 1 chiếc chảo sâu lòng lên bếp. Cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào. Tiếp đến cho thêm nước, đường, muối, dấm vào chảo. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đường tan hết. Sau khoảng 10 phút thì cho nước bột năng vào. Khi cho bột năng, thì cho nhỏ lửa hơn đồng thời khuấy đều hỗn hợp cho đến khi dung dịch sệt lại thì tắt bếp.
• Rửa sạch, lau khô hũ thủy tinh. Khi nước chấm nguội hẳn thì cho vào hũ thủy tinh.

Cách làm nước mắm chua ngọt sệt

Nước chấm sệt có thể để được trong tủ lạnh trong vòng 2 tháng. Nước chấm chua ngọt sệt sánh mịn, vị chua ngọt đan xen cùng mùi thơm của tỏi, ớt. Nước chấm có độ sệt vừa phải, có thể dùng với nhiều món khác nhau như luộc, hấp, chao dầu.

Xem video hướng dẫn :

Cách làm nước mắm chua ngọt sệt không hề khó phải không nào? Cùng bắt tay vào làm để đảm bảo vệ sinh cho mỗi bữa ăn trong gia đình mình nào. Chúc bạn thành công!

====>>> Xem thêm : cách làm đu đủ chua ngọt ăn liền