Tôm luộc bia, chắc hẳn nhiều bạn sẽ không còn xa lạ gì món ăn nhanh gọn mà thơm ngon bổ dưỡng này đúng không nào. Tuy nhiên để món tôm luộc bia này thơm ngon đúng chất thì không phải ai cũng có ví quyết của riêng mình.

Nguyên liệu làm tôm hấp bia

– 1kg tôm biển

– 3 củ sả

– 1 chai bia

Chanh, ớt

– Muối hột

Hướng dẫn cách làm món tôm luộc bia:

– Đầu tiên tôm bạn mua về rồi thì đem rửa sạch qua với nước muối. Tôm cắt bỏ râu, bạn không cần phải cắt bỏ đầu như khi chế biến các món ăn khác. Để cho ráo nước rồi bạn ướp với một muỗng cà phê muối và hạt tiêu.

– Sả mua về thì bạn tách bớt vỏ ngoài, rửa cho sạch rồi sau đó cắt từng khúc, đập hơi dập.

– Chuẩn bị một cái nồi hấp, sau đó xóc tôm với muối hột, rồi cho tôm vào nồi hấp đã chuẩn bị cùng với sả đã cắt khúc ở trên.

– Trộn đều tôm với sả xong rồi thì đổ bia ngập khoảng một nửa số tôm, đảo đều nồi thêm một lần nữa.

– Đặt bếp đun khoảng 5 đến 8 phút, hấp cho tôm chín, khi đó tôm chín tới, thịt dai, ngọt và thơm dậy mùi bia. Nên lưu ý là món tôm luộc bia này thì không nên hấp kĩ quá, tôm sẽ ăn không ngon.

– Món tôm luộc bia với công thức đơn giản chỉ trong vài phút đã hoàn thành rồi đó. Chấm tôm với muối chanh ớt và ăn khi còn nóng, và phần nước bia hấp bạn có thể tận dụng uống cũng rất ngon đó.

– Nhưng trước khi thưởng thức món tôm luộc bia thì bạn hãy chuẩn bị gia vị chấm đã nhé, gồm bột canh, hạt tiêu và nước cốt chanh trộn đểu.

Nhìn đĩa tôm hấp bia đỏ tươi, nóng hổi, rồi bóc từng lớp vỏ tôm rồi chấm với gia vị chấm rất là ngon, bạn sẽ không cưỡng nỗi sự tươi ngon của hải sản tươi sống, không những vô cùng thơm ngon mà hàm lượng dinh dưỡng cũng rất là cao. Vì luộc bia nên tôm vẫn giữ được hương vị rất riêng hoàn cùng mùi vị của bia rất đặc biệt.

Cuối tuần không biết làm món gì cho cả nhà thì ngại gì mà không chuẩn bị ngay món tôm luộc bia ngon ngất ngât hấp dẫn mà bổ dưỡng này các bạn. Chúc các bạn sẽ sớm thành công với công thức cực dễ dàng này và thật ngon miệng nhé.