Thịt gà kho nước tương là món ăn ngon lạ với gà được ướp kĩ cùng nước tương, gừng…tạo nên một hương vị đặc biệt. Cách làm món ngon thịt gà kho nước tương sau đây sẽ mang lại cho gia đình bạn một hương vị độc đáo để đổi vị trong ngày cuối tuần. Miếng gà kho nước tương béo mềm thấm vị, hơi ngọt từ đường phèn nhưng lại rất đậm đà sẽ rất thích hợp dùng cùng một bát cơm nóng trong ngày mùa đông.

Nguyên liệu cho cách làm thịt gà kho nước tương gồm có:

  • 10 cái cánh gà cỡ vừa
  • 10ml dầu mè
  • 50ml nước tương
  • Rượu gạo
  • 20g đường
  • Hành, gừng, tỏi
  • 1 trái ớt đỏ
  • 1 bó húng quế

Cách làm thịt gà kho nước tương được thực hiện qua các bước như sau:

Bước 1: Cánh gà sau khi mua về các bạn rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Tiếp đến rửa thêm 1 lần nước sạch nữa rồi dùng dao bén chặt gà ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước lạnh, đặt lên bếp, nấu cho nồi nước sôi thì cho gà vào luộc cho đến khi thịt gà vừa chín thì vớt ra.

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi, gừng, ớt cắt nhỏ cùng với dầu ăn và dầu mè.

Bước 4: Cho thịt gà vào nồi, thêm nước tương và rượu gạo vào cùng.

Bước 5: Vặn lửa lớn đun đến khi sôi thì bạn hạ lửa nhỏ rồi cho đường vào. Nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 6: Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng tầm 10-15 phút.

Bước 7: Đợi khi nước trong nồi hơi sánh lại, các bạn tắt bếp và kế đó cho vài lá húng quế vào, trộn đều lên.

Vậy là các bạn đã thực hiện xong cách làm thịt gà kho nước tương rồi đấy.

Món thịt gà kho nước tương bạn không nên kho quá khô mà để chút nước rưới vào cơm ăn rất ngon. Thịt gà ăn mềm mà lại rất lạ với mùi thơm của nước tương và lá gừng. Chỉ với 3 bước đơn giản đã có thêm một món ngon dân dã để cải thiện bữa cơm rồi!

Gà kho nước tương đậm màu thơm ngon với sự góp phần từ dầu mè và rượu gạo là món ăn đến từ Đài Loan. Miếng gà béo mềm thấm vị, hơi ngọt từ đường phèn nhưng lại rất đậm đà sẽ rất thích hợp dùng cùng một bát cơm nóng trong ngày mùa đông giá lạnh đấy!

Với chia sẻ cách làm gà kho nước tương ngon của Monngon.tv, bạn sẽ chế biến được một món ăn khiến cả nhà phải chén sạch cả nồi cơm đó. Những miếng gà thấm gia vị và nước tương trông thật hấp dẫn phải không nào. Bạn hãy vào bếp nấu món này ngay nhé. Chắc chắn mọi người sẽ rất hài lòng với hương vị mới lạ thơm ngon mà món thịt gà kho nước tương này mang lại.

Chúc bạn ngon miệng!