Cơm là một nguyên liệu rất dễ thừa trong bữa ăn thông thường, chính vì vậy việc bỏ đi cơm thừa là một điều rất phí. Chúng ta cần phải biết cách tái chế món cơm thừa này. Món cơm được chế biến từ những nguyên liệu mà bạn tận dụng từ hôm trước nên không có một công thức cố định nào cả tất cả tùy vào sở thích và sự sáng tạo của bạn thôi.

Sự pha trộn giữa nhiều thành phần tuy đơn giản nhưng sẽ đem lại cho bạn món cơm chiên vàng ươm, đẹp mắt, không hề có cảm giác ngấy. Cơm chiên thập cẩm tuy có nhiều thành phần nhưng lại dễ chế biến. Hãy thử làm món cơm chiên thập cẩm phổ biến này theo hướng dẫn bên dưới để có thể mang đến một món ăn ngon cho người thân hoặc bạn bè của mình nhé.

Nguyên liệu cho cách làm cơm chiên thập cẩm gồm có:

  • Cơm nguội 1 bát lớn
  • 3 con tôm sú
  • 50 g lạp xưởng
  • 2 quả trứng gà
  • Nấm đông cô
  • Ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt
  • Hành lá
  • Bột canh, mì chính, nước mắm, xì dầu

Cách làm cơm chiên thập cẩm được thực hiện qua các bước như sau:

Tôm sú bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Lạp xưởng thái miếng nhỏ hoặc thái lát mỏng.

Nấm đông cô, ngâm với nước cho nở, để ráo, cắt miếng nhỏ.

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

Hành lá, nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Đập trứng ra bát, rắc thêm một ít hành lá vào, khuấy đều với ½ thìa cà phê bột canh.

Đặt chảo lên bếp, cho thêm hai thìa dầu ăn, đợi dầu nóng cho trứng lên rán, đợi trứng hơi khô khô rồi dùng đũa đảo đều tay để trứng tơi ra, rồi cho cà rốt, ngô ngọt, đậu Hà Lan, tôm, lạp xưởng, nấm vào xào cùng.

Thêm một chút bột canh vào để hỗn hợp đậm vị hơn.

Tiếp tục cho cơm chín vào đảo đều, thêm một chút xì dầu hoặc nước mắm vào cho món cơm chiên thập cẩm thơm hơn, đảo đều thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.

Vậy là cách làm cơm chiên thập cẩm thơm ngon của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Món cơm chiên thập cẩm này chế biến thật đơn giản nhưng hương vị thật thơm ngon, tuy là cơm chiên nhưng cung cấp đủ chất dinh dưỡng giống một bữa ăn hoàn chỉnh cho bạn một ngày dài năng động.

Chỉ với vài bước đơn giản là cách làm cơm chiên thập cẩm đã thực hiện xong, bạn có thấy dễ dàng không nào?

Hãy cùng vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn thực hiện món ăn này cho mọi người cùng thưởng thức nhé. Chắc chắn đây là một món ăn ngon, sẽ làm mọi người rất hài lòng và thích thú cho coi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!