Thịt bò xào là một món ăn ngon, dễ làm, thịt bò có thể kết hợp với rất nhiều thực phẩm khác để cho ra nhiều món ăn mang những hương vị rất phong phú, đa dạng. Món thịt bò xào này lại phù hợp cho quỹ thời gian ít ỏi của các chị em bận rộn. Hôm nay, Monngon.tv sẽ hướng dẫn các bạn cách xào thịt bò sao cho thật thơm ngon.

Thịt bò kết hợp với cần tây là món ăn phổ biến và được ưa thích của nhiều người, bởi lẽ, hương vị của chúng hòa quyện vô cùng hấp dẫn, cách xào lại đơn giản, nhanh gọn, ít tốn thời gian, chi phí không cao, nên món ăn này thường được dùng trong những bữa ăn hàng ngày của gia đình. Hãy cùng tìm hiểu công thức xào thịt bò ngon dưới đây nhé.

Món thịt bò xào rau cần này rất bổ dưỡng và thơm ngon sẽ rất tiếc nếu bạn không biết cách làm, món ăn này cũng chẳng cần kỹ thuật nấu nướng phức tạp hay công phu lắm đâu.

Mà đây là một món ăn rất đơn giản, dễ làm, chỉ cần bạn đọc kỹ bài hướng dẫn các bước cụ thể của chúng tôi ngay sau đây là sẽ làm được ngay.

Các bạn có thể bỏ túi món ăn này để làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng của mình, để cả nhà bạn có dịp được thưởng thức một món ăn thơm ngon tuyệt hảo. Cùng vào bếp và khám phá món ăn này ngay nhé!

Cách xào thịt bò ngon cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • Thịt bò: 200 g
  • Cần tây: 100 g
  • Tỏi tây: 1 cây
  • 1 nhánh gừng tươi
  • 5 tép tỏi.
  • Gia vị: hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, …

Các bước để thực hiện cách xào thịt bò ngon:

Gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ rồi giã nhỏ hoặc cắt sợi.

Thịt bò cắt mỏng (bạn thích ăn ăn mềm thì mua bò phi lê, giòn thì mua thịt bắp), ướp với 1/3 thìa cà phê bột nêm + 1/2 thìa cà phê bột canh + gừng trong 10 phút cho thịt thật thấm.

Cần tây rửa sạch, sau đó cắt khúc 3 cm.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng cho đến khi dầu già thì cho tỏi vào 2/3 phi thơm. Kế đến cho thịt bò vào xào trên ngọn lửa lớn, đảo đều và nhanh tay cho đến khi thấy thịt chín tái thì tắt bếp. Cho thịt ra đĩa.

Cách xào thịt bò ngon đã hoàn thành, cho thịt bò ra đĩa, ăn với cơm nóng các bạn nhé.

Yêu cầu:

Thịt bò phải mềm, không bị dai, thịt bò không bị khô, rau không nát, còn giữ được màu xanh đẹp mắt, phải giòn. Để được như vậy thì khi xào các bạn phải để lửa lớn, đảo đều,và thật nhanh tay. Nhớ là không nên xào quá lâu, món ăn sẽ mất ngon đấy.

Chúc các bạn thành công!