Đậu đũa là 1 loại rau quả khá phổ biến vào dịp mùa hè, giàu protein và đặc biệt nó tốt cho những người bị bệnh tiểu đường, có chứng đau lưng. Hơn thế đây lại là 1 loại quả có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất thích hợp cho các chị em có nhu cầu giảm cân. Khoai tây cũng là một loại thực phẩm mang nhiều tinh bột, chất dinh dưỡng tốt cung cấp cho chúng ta để chuyển hóa thành năng lượng dễ dàng. Tại nước ta do khí hậu không phù hợp nên việc trông khoai tâ

Nguyên liệu dùng cho cách làm khoai tây xào đậu đũa bao gồm:

  • 2 củ khoai tây
  • 1 bó đậu đũa
  • Tiêu
  • Lá oregano
  • Dầu ăn
  • Tỏi
  • Muối

Cách làm khoai tây xào đậu đũa thực hiện như sau:

Khoai tây mua về các bạn đem rửa sạch sau đó bạn chẻ làm 4 rồi cắt thành lát mỏng 6mm.

Chú ý khi mua khoai tây các bạn nên chọn khoai tươi và đặc biệt là không được dùng củ khoai tây đã mọc mầm vì loại này hay có độc tố nhé!

Bắc 1 nồi nước lên bếp nấu sôi thì bạn cho khoai tây vào luộc cho đến khi khoai đã chín thì vớt khoai ra rổ để ráo.

Đậu đũa mua về bạn nhặt rửa sạch cắt khúc dài khoảng 5 cm.

Bắc chảo lên bếp cho thêm 30 ml dầu ăn vào nấu nóng thì bạn cho tỏi băm 1 muỗng canh vào để phi thơm, để ngon nhất các bạn nên dùng dầu ô liu.

Cho khoai tây đã luộc chín vào chảo xào trong 8 phút cho đến khi thấy khoai chín và hơi xém thì các bạn cho đậu đũa vào xào chung.

Xào với ngọn lửa vừa cho đến khi khoai tây và đậu đều chín thì bạn nêm muối, hạt tiêu và lá oregano vào đảo đều tay cho các nguyên liệu được thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Trình bày và thưởng thức:

Múc khoai tây xào đậu đũa ra đĩa. Bày ra bàn ăn và mời mọi người cùng thưởng thức.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành tất cả các khâu của cách làm khoai tây xào đậu đũa thơm ngon dành cho cả nhà thưởng thức rồi. Đây là một món ăn ngon du nhập nên hương vị độc đáo lạ miệng của nó giúp đổi gió trong bữa cơm nên cả nhà bạn sẽ ngon miệng và ăn nhiều hơn.

Món ăn thơm ngon và nên dùng khi còn nóng, được ăn vào những ngày trời thu gió heo may lành lạnh thì quả thật là tuyệt vời. Tuy vẻ bề ngoài không quá đặc sắc nhưng với 1 tone màu xanh trắng cộng với 1 hương thơm của lá oregano làm cho người thưởng thức không thể nào mà cưỡng lại được khi được chiêm ngưỡng nó.

Monngon.tv chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé.