Chắc hẳn các bạn đã thử qua các món gà nướng rồi phải không? Thật sự có khá nhiều cách nướng gà ngon. Nhưng quan trọng nhất vẫn là khâu ướp các chị em ạ, nhiều chị em không biết cách ướp chân gà nướng ngon, vẫn còn suy nghĩ ướp như thế nào cho ngon nhất. Bởi vì chân gà là món nhậu vô cùng ngon và hấp dẫn, lại là món ăn lấy điểm tuyệt đối từ ông xã các bạn nữa đấy.

Chân gà nướng có màu sắc vô cùng bắt mắt khi bày ra đĩa

Và phần nguyên liệu bạn cần có cho món ăn này là:

  • 400 gam chân gà
  • 1 muỗng mật ong nguyên chất
  • 1 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng hạt nêm
  • 1 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng dầu ăn
  • Tỏi, ớt băm nhuyễn

Chân gà mua về rửa thật sạch, cắt bỏ phần móng

Phần nguyên liệu đã chuẩn bị xong. Ở đây mình chọn cách ướp mật ong nhé.

Cách ướp chân gà nướng ngon như sau:

Bước 1: Làm sạch chân gà

Với chân gà. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình, tốt nhất bạn nên chọn mua chân gà tươi ngon, có thể mua trong siêu thị, loại đông lạnh nhưng ngon, lại có hạn sử dụng rõ ràng, chân không có nhiều tật, không có mùi hôi. Sau khi mua, bạn loại bỏ hết phần móng và màng da chân. Cho thêm một tí muối để làm sạch chân gà, sau đó rửa lại với rượu trắng kèm thêm nước cốt gừng sẽ giúp món chân gà nướng không bị hôi.

Mật ong nguyên chất cho món ăn thơm và ngon hơn

Cách ướp chân gà nướng ngon thật sự không khó, nếu như bạn biết các mánh khóe của nó. Với một chút biến tấu thôi bạn sẽ có ngay những món chân gà nướng thơm ngon với hương vị khác nhau.

Bước 2: Gia vị ướp chân gà

Với tỏi, bạn bóc vỏ bầm nhuyễn. Ớt củng bầm nhuyễn. Bạn cho mật ong ra tô. Bạn bắt nồi nhỏ lên bếp, cùng vài lát gừng, cho chân gà vào trụng sơ, rối vớt ra để ráo. Và nhớ tắt bếp khi nước vừa sôi nhé.

Bạn cho tỏi, ớt, dầu hào, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, vào tô mật ong để sẳn, bạn trộn đều tất cả nguyên liệu lên để có được hổn hợp gia vị ướp nhé.

Tiếp đến bạn cho chân gà vào tô gia vị, trộn đều chân gà lên để chân gà thấm đều gia vị, và ướp trong 1 tiếng nhé, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh.

Khi nướng bạn phải liên tục đảo để chân gà không bị khét

Bước 3: Nướng chân gà

Bạn bật lò nướng lên ở nhiệt độ 200 độ C, Bạn xếp chân gà vào lò nướng, cách 10 phút bạn mở lò nướng quét 1 lớp gia vị còn lại lên chân gà để khi nướng chân gà không bị khô.

Cách khác, bạn có thể vừa ăn vừa nướng chân gà trên bếp cùng với than hoa với lữa nhỏ.

Tương tự nướng bằng lò nướng, chân gà sẽ bị khô nên cách 10 phút bạn trở chân gà và quét một lớp gia vị ướp lên, thì chân gà sẽ giòn, thơm ngon hơn lại không bị cháy.

Chân gà nướng được bày ra đẹp mắt với các món ăn kèm

Đến khi nướng xong chân gà, bạn cho chân gà ra dĩa . Cho thêm rau xà lách lót dĩa, dưa leo và ớt bạn có thể tỉa hoa theo ý thích, trang trí đẹp mắt.

Với cách ướp chân gà nướng ngon kèm với mật ong, bạn có thể ăn với tương ớt thì tuyệt vời rồi. Vậy là bạn đã hoàn thành rồi. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng.